Sourdough Beetroot - Bánh mì củ dền
Bánh mì củ dền không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với thành phần đơn giản và tự nhiên như bột mì, nước, men tự nhiên, và củ dền, bánh mì này sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị đặc trưng và màu sắc hấp dẫn.
Thành phần chính:
- Bột mì: Là thành phần cơ bản giúp tạo độ xốp và mềm mại cho bánh. Bột mì chứa nhiều carbohydrate, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, giúp bạn luôn tràn đầy sức sống trong suốt cả ngày.
- Nước: Đóng vai trò quan trọng trong việc hòa quyện các nguyên liệu, nước giúp duy trì độ ẩm cho bánh, tạo nên kết cấu mềm mịn và thơm ngon.
- Men tự nhiên: Được tận tay nhà Andersen nuôi, được những mẻ men chất lượng nhất, làm cho bánh nở đều và mang lại hương thơm đặc trưng. Men tự nhiên cũng giúp bánh dễ tiêu hóa hơn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Củ dền: Không chỉ làm cho bánh thêm màu sắc rực rỡ, củ dền còn giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C và chất xơ. Chúng có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch.
Cách dùng bánh:
Bánh mì củ dền có thể được cắt lát và dùng ngay. Tuy nhiên, để bữa ăn trở nên phong phú hơn, bạn có thể kết hợp bánh với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Một số gợi ý cho bạn là phết một lớp mật ong ngọt ngào, thêm sữa chua để bổ sung protein, hoặc thưởng thức cùng pate, sốt và thịt nguội để tạo ra những món ăn ngon miệng và dinh dưỡng.
Hướng dẫn bảo quản:
Để bánh giữ được độ tươi ngon, bạn có thể bảo quản theo các cách sau:
- Nhiệt độ phòng: Bánh có thể để được 2 ngày.
- Tủ mát: Giữ bánh tươi ngon trong 4 ngày.
- Tủ đông: Bánh vẫn có thể thưởng thức sau 30 ngày. Để bảo quản tốt nhất, hãy cắt lát bánh và cho vào túi giấy nâu, sau đó bọc ngoài bằng túi zip để giữ ẩm và hương vị.
Cách làm nóng bánh:
