Sourdough Butterfly Pea Flower - Bánh mì hoa đậu biếc
Bánh mì hoa đậu biếc là một loại bánh mì không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi màu sắc xanh dương nhạt tự nhiên từ hoa đậu biếc. Thành phần gồm bột mì, nước, men tự nhiên, và hoa đậu biếc tạo nên chiếc bánh mềm mịn, có màu sắc đẹp mắt, mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy thú vị và tốt cho sức khỏe.
Thành phần chính:
- Bột mì: Là thành phần cơ bản giúp tạo độ xốp và mềm mại cho bánh. Bột mì chứa nhiều carbohydrate, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, giúp bạn luôn tràn đầy sức sống trong suốt cả ngày.
- Nước: Đóng vai trò quan trọng trong việc hòa quyện các nguyên liệu, nước giúp duy trì độ ẩm cho bánh, tạo nên kết cấu mềm mịn và thơm ngon.
- Men tự nhiên: Được tận tay nhà Andersen nuôi, được những mẻ men chất lượng nhất, làm cho bánh nở đều và mang lại hương thơm đặc trưng. Men tự nhiên cũng giúp bánh dễ tiêu hóa hơn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Hoa đậu biếc: Mang đến màu xanh dương tự nhiên cho bánh mà không cần sử dụng phẩm màu hóa học. Hoa đậu biếc giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Cách dùng bánh:
Bánh mì hoa đậu biếc có thể cắt lát và dùng trực tiếp. Bánh sẽ ngon hơn khi kết hợp với các loại thực phẩm khác như mật ong, mứt trái cây, sữa chua, pate, hoặc thịt nguội. Những hương vị này không chỉ làm tăng độ ngon miệng mà còn giúp bữa ăn trở nên dinh dưỡng và phong phú hơn.
Hướng dẫn bảo quản:
Để bánh giữ được độ tươi ngon, bạn có thể bảo quản theo các cách sau:
- Nhiệt độ phòng: Bánh có thể để được 2 ngày.
- Tủ mát: Giữ bánh tươi ngon trong 4 ngày.
- Tủ đông: Bánh vẫn có thể thưởng thức sau 30 ngày. Để bảo quản tốt nhất, hãy cắt lát bánh và cho vào túi giấy nâu, sau đó bọc ngoài bằng túi zip để giữ ẩm và hương vị.
