Coppa - Vai heo muối là một loại thịt nguội đặc biệt được chế biến từ phần cổ và vai heo. Qua quá trình ướp muối, gia vị và sấy khô lâu ngày, thịt sẽ có màu đỏ đậm, vân mỡ trắng đẹp mắt. Mang hương vị đậm đà, kết cấu mềm mại, coppa là món ăn hoàn hảo để thưởng thức cùng bánh mì, phô mai hoặc làm nguyên liệu cho salad, pasta,...
