Bánh men tự nhiên mỳ hoa cúc

Bánh mì hoa cúc làm từ men tự nhiên, một biến tấu brioche của Andersen.

Andersen dùng men tự nhiên và quá trình ủ lâu cho dòng bánh mì hoa cúc. Từng chiếc được tạo hình thủ công, mang phong cách brioche trong bộ sourdough của tiệm.